| 宁武全力推进食品安全示范县创建工作 |
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| 2008-08-06 18:01 文章来源：忻州日报 |
| 文章类型：转载 内容分类：新闻 |
今年以来宁武县牢牢把握"食品安全地方政府负总责"这个中心不放松，切实加强领导 采取有效措施周密安排部署精心组织落实全力推进食品安全示范县创建工作收到了较好的效果。
一、摆正位置，周密部署食品安全示范县创建工作。今年二月下旬，省食品药品监管局对该县的食品安全示范县创建工作进行了检查考核，由于食品安全基础建设欠账太多，未能遴选为国家级食品安全示范县。但是县委、县政府对这项工作十分重视，一直没有放松努力，特别是县长郭宝厚在迎接省局检查时曾表示要不惜财力支持食品安全示范县创建工作，并在今年的政府工作报告上和多次会上一再强调食品安全示范县创建工作。县政府还将食品安全工作经费列入财政预算。该县于４月８日、６月４日先后召开了全县食品安全工作会和全县创建食品安全示范县动员大会，就食品安全示范县创建工作做了详细安排。通过充分的动员、部署，各乡镇及成员部门进一步提高了认识、明确了目标、理清了思路，有效推动了全县创建食品安全示范县的实施进程。
二、加大力度，狠抓各个环节的日常监管。一是狠抓食品生产加工环节的日常监管。由县质监部门牵头，推行食品质量安全承诺制，建立了食品生产加工小作坊档案，实行了"分片负责，包乡监管"、乡镇分管领导各把一片、村食品安全监督各管一村的工作机制，构建强大的食品安全监管网络，确保了生产加工环节的食品安全；二是狠抓流通环节的日常监管。以"分类监管、分级问责，红牌示范、黄牌警告"为模式，以"六查六看"为手段，通过严格食品准入制度，建立了食品经营者进货检查验收、索证索票、购销台账、协议准入、质量承诺、不合格退市等经营自律制度，切实推进流通领域的食品安全专项整治；三是狠抓餐饮消费环节的日常监管。以严格食品生产经营单位特别是小餐馆、小摊点《卫生许可证》、从业人员健康合格证的审查和发放以及推行食品量化分级管理制度、原料采购索证索票等为重点，认真开展了餐饮业和消费环节的专项整治。
三、突出重点，扎实开展食品安全专项整治。一是各有关部门按照"分段监管为主，品种监督为辅"的原则，开展了食品安全专项整治，及时消除安全隐患，确保了食品市场安全。二是落实措施对县食品公司屠宰场进行迁建，现建设工程已完成场址勘察、征地建坝任务，可望年底投入使用。同时，在强化肉品检疫并严格外来肉品登记制度的基础上，认真开展了肉类食品市场的专项整治；三是由县卫生局卫生监督所牵头对照《餐饮业卫生审查量化评分表》、《餐饮业经常性卫生监督量化评分表》要求，对全县的学校食品进行了回头看，对发现存在的问题提出了具体整改意见，有效地确保了学校食堂的食品安全
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